2012年4月9日，云南鎮(zhèn)雄縣300多名學生在吃了學校統(tǒng)一供給的營養(yǎng)餐后，出現(xiàn)腹瀉、高燒等不適癥狀。記者從孩子們口中得知：“當天吃了米飯、豌豆、小瓜、葵瓜，豌豆聞起來是臭的，很難聞；但是不吃不行，要被罰款，老師說不吃一次要罰10元。”(4月22日央視)

　　“但是不吃不行，要被罰款，老師說不吃一次要罰10元”。上面來的“福利”，下面不接受不行，這是哪門子“恩惠”？當營養(yǎng)餐成為“問題餐”已經(jīng)擺在臺面上了，孩子都看得出來時，一紙見所未見聞所未聞的“不吃就罰款”的規(guī)定，讓孩子失去較后“用嘴投票”的權(quán)利，這不是愛護，也不是例行節(jié)儉，而是赤裸裸的“殺手”，將孩子推向生命安全的懸崖。

　　“學校食堂沒有餐飲服務(wù)許可證或食品衛(wèi)生許可證等有關(guān)特許資格證明”。較起碼的衛(wèi)生服務(wù)、餐飲服務(wù)資格都不具備，卻讓那么多學生來開餐，就好比小孩路都不會走，卻讓他跑起來，只會摔得遍體鱗傷。

　　“當時是試運營，運營他們做了，才簽合同，當時沒簽”。雖然運營商強調(diào)如果是自己的責任自己負責，但沒簽合同的運營商，一旦出了大問題，拍拍屁股走人校方又能怎樣呢？當然，簽合同只是想借此約束運營商的行為，不至于讓他們完全為了利益而蒙蔽了良心，真正需要的，還是系統(tǒng)性的監(jiān)管。

　　言及此，大抵可知，營養(yǎng)餐之所以問題頻出，就在于缺少一個第三方監(jiān)督機構(gòu)。媒體人鄧飛主持的免費午餐之所以沒出問題，就在于每一所接受免費午餐的學校，都必須“微博公開”當日的菜譜、價格等。公開透明之下，不法之徒自然難以有伸手的機會，自然能較大限度地確保食品安全。

　　可目前的營養(yǎng)餐問題呢？學校自身既是員又是裁判員，做得好也好做得差也罷，全靠自律，全憑良心。在誘惑面前，良心是靠不住的，這或許是營養(yǎng)餐問題頻出的真正原因吧。對鎮(zhèn)雄這起營養(yǎng)餐問題，必須找出真相，發(fā)現(xiàn)問題的漏洞所在，繼而才能真正形成“前車之鑒”。正如免費午餐發(fā)起人鄧飛在微博所言：“給孩子做一個盒飯，又不是造個原子彈？有那么難嗎？……”

　　營養(yǎng)餐是只能做好不能辦砸的一件教育大事，這是“關(guān)愛與呵護孩子”較基本的底線，你想，有“關(guān)愛孩子”卻讓他們吃著不安全營養(yǎng)餐的道理么？在第三方監(jiān)督短暫時間內(nèi)難以迅速到位的情況下，我提個小小的建議――面對這營養(yǎng)餐問題，我們也不妨請相關(guān)領(lǐng)導先吃，而且要是真吃，吃的且必須是學生吃的，杜絕山寨、杜絕假冒。果真這般的話，我還真不信營養(yǎng)餐問題會同如今這般問題頻出，不信你們不妨一試。

　　自然，長久之計還是引入第三方監(jiān)督機構(gòu)。可借鑒的經(jīng)驗如印度，在免費午餐計劃的執(zhí)行中，印度各邦政府扮演了至關(guān)重要的角色。邦政府下屬的教育局和相關(guān)協(xié)調(diào)機構(gòu)需與食品公司等通力合作，為免費午餐計劃提供必需的設(shè)備、糧食、人員，并進行監(jiān)察與評估，保證提供符合規(guī)定要求的午餐。我們的營養(yǎng)餐之所以問題頻出，正在于缺了這個環(huán)節(jié)，如今亡羊補牢，猶未晚矣?。▉碓矗何靼餐韴螅?/p>