傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種
市場流行菜強化訓練，各類中高檔宴席設(shè)計與制作
中式時尚流行面點
10種刀法，20種花刀，10余種顛勺及裝盤技術(shù)
系統(tǒng)學習閩、粵、川、湘四大菜系經(jīng)典名菜的制作
傳授展臺設(shè)計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等
老師專業(yè)教學，實踐操作師范演示，傳授從廚心德，不用擔心學不會學不好。
每天上課都有大量的食材用來練習，學廚師從來都是多學多練，熟能生巧，只有重復的練習才能更好掌握。
贛州新東方烹飪學校建立了標準化、流程化和規(guī)范化教學，保證學員一人一灶實操練習。
畢業(yè)新東方烹飪學?？蓭头龉ぷ?，待遇好，工作穩(wěn)定。
高級中式烹調(diào)師、中級中式面點師。
擅長課程：花色冷拼、果蔬雕刻、贛菜及川菜制作、餐飲管理。
個人榮譽及成就：
2010年參加江西鄉(xiāng)土菜大賽獲金獎、2012年參加第四屆云南省烹飪技能大賽銀獎；
2008年/云南洲際酒店后廚；
2011年/新東方烹飪學校班主任；
2015年/網(wǎng)易新聞客戶端贛州站美食專欄主持；
2016年/譚十三主管、擼蝦食代店長。
現(xiàn)任贛州新東方烹飪學校中餐老師。
中式面點師二級技師、中級烹調(diào)師。
擅長課程：中式面點、面點特色小吃。
個人榮譽及成就：
2019年榮獲江西省技術(shù)能手；
2019年榮獲贛州市廚藝之星；
2020年江西省振興杯中式面點優(yōu)勝獎；
2021贛州市烘培行業(yè)技能大賽金獎；
2022年江西省振興杯撫州賽區(qū)面點優(yōu)勝獎；
2023年擔任贛州市第一屆技能大賽裁判員；
2008年—2009年耀升國際面點師；
2010–2012年贛龍大酒店面點師；
2013–2017年金泰大酒店面點主管；
2017–2022年上客天下面點主廚；
2022–至今贛州新東方烹飪學校中式面點高級導師。
高級中式烹調(diào)師、中級中式面點師、廚政管理師、中級中式配餐員。
擅長課程：贛菜、湘菜、粵菜制作、餐飲管理。
個人榮譽及成就：
2012年至2014年 上海半島酒店中餐廚師；
2015年至2017年 北京柏悅酒店中餐主管 ；
2017年 獲江西省烹飪職業(yè)技能大賽熱菜金獎；
2017年至2020年 贛州沃爾頓國際酒店中餐副廚師長；
2020年至2021年 贛州新東方烹飪學校中餐教師 。
高級中式烹調(diào)師、國家中級營養(yǎng)師、廚政管理師。
擅長課程：贛菜、湘菜、杭幫菜。
個人榮譽及成就：
2015-2016任職于京明旅游集團；
2016-2018任職于贛州皇廚；
2019-2020任職于武漢橘味餐飲集團 廚師長助理；
2019年參加“湖北工匠杯”獲熱菜個人賽銀獎；
2019年參加“贛南第一屆客家美食節(jié)”獲熱菜團隊特金獎；
2020-2021年初任職于南康路福九州國際副廚師長。
高級中式烹調(diào)師、國家中級營養(yǎng)師。
擅長課程：中原菜及川菜制作、餐飲管理、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生。
個人榮譽及成就：
2015年參加“金秋美食節(jié)”廚師技能大賽獲熱菜組金獎；
2015年/鄭州美盛喜來登大酒店后廚；
2016年至2018年/鄭飛國際酒店冷菜主管；
2019年至今贛州新東方烹飪學校教師班主任。
國家高級中式烹調(diào)師、中級營養(yǎng)師、廚政管理師。
擅長課程：雕刻、冷拼、火鍋、刀工造型菜。
個人榮譽及成就：
2015年 北京將太無二鐵板燒、刺身師傅；
2017年 石家莊金正戴斯酒店涼菜廚師；
2019年至今 贛州新東方烹飪學校實操教師；
參加2018年第八屆聯(lián)合利華杯雕刻組銀獎。
現(xiàn)任贛州新東方烹飪學校中餐老師。
學生來校參觀滿意后報名，入學定向培養(yǎng)，本專業(yè)合格畢業(yè)生引薦到大型賓館、酒店、中餐廳等餐飲企業(yè)就業(yè)。學校打造五重就業(yè)扶持，四項就業(yè)指導，兩大就業(yè)體系為學生和用人企業(yè)搭建“雙贏”平臺，為學生成功就業(yè)提供有力扶持。
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